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Friday Lunch

TGIF

京のきつね丼

じゃがいもとさつま揚げの煮物

イワシのつみれ汁

お新香



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Today's Lunch

昨日は格別寒かったですね~。
今日はだいぶマシなようです(^_^)/

風邪予防によさそなメニュー(*^^*)

生姜の炊き込みご飯
肉豆腐
ポテサラ
小松菜の煮浸し
渡りがにのお味噌汁
08:01 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

本日の宴会メニュー

今日はきらびやかな方々の貸切宴会でございました。
お客様からのリクエストもあり、こんなカンジのメニュー

長芋のすり流し
ごぼうとくるみのきんぴら
ポテトサラダ
ぶり大根
生麸の田楽 (栗 柚子 銀杏)
青ねぎと生姜の袋おでん
肉じゃが
アジフライ
卵かけご飯
水菓子




23:58 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

本日のランチ

すっかり冬気候ですね。
本日のランチは

ねぎトロ & とろろ丼

厚揚げのゴマ味噌煮

お新香

お味噌汁
01:44 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

Blackbird  by 三善香里

とも庵 土曜イベントで素敵な歌声をご披露頂いている三善香里さん
ニューアルバムが本日発売になります。
身贔屓でなく オススメの一枚です。
素敵な歌声 素敵な曲   ぜひぜひお聴き下さい。

http://www.amazon.co.jp/%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%82%AF%E3%83%90%E3%83%BC%E3%83%89-%E4%B8%89%E5%96%84%E9%A6%99%E9%87%8C/dp/B009P7YP2I


04:05 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

TGIF! 本日のランチ

冬らしくなって参りました。
なので、今日もあったかメニューです


ヘルシー 二色そぼろ丼
   (今季初 粕汁  先日行った蔵元で頂いた酒粕を使って)

根菜たっぷり 粕汁

こんにゃく田楽

キャベツの塩もみ



お待ちしております
01:09 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

獅子柚子


お茶の先生から頂いた珍しい「獅子柚子」
獅子頭のようだからでしょうか?
鬼ゆずとも呼ばれます。

しばらく飾って鑑賞して後に
柚子皮の砂糖漬けにします

22:28 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

11/15(木)ランチ

本日のランチは

鮭と大葉とゴマの混ぜご飯

あったか おでん

白菜の柚子醤油煮

お味噌汁

01:32 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

オツマミ 三種

すっかり寒くなっちゃいましたね。

myブーム オツマミ

梅醍醐 (以前にも書きましたっけね~?)

牡蠣のオイル漬け (どんなお酒にも合いますのんよっ!)

干しキノコの佃煮 (干しモノ好き~)

有機ごぼうのパリパリ揚げ (カウンターに置いておくとすぐ売れちゃいます)

湯奴   (その超美味しいお豆腐がある時だけ~)
01:47 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

11/9 ランチ

誠に勝手ながら
本日のランチはお休みさせて頂きますm(__)m
03:07 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

11/8(木)ランチ


 
名物! 卵かけご飯
 
京揚げと大根の炊いたん 
 
具だくさん 豚汁
 
お新香
 
 
 Tomoko 

08:06 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

美味しいケーキ屋さんのご紹介



ケーキ屋さんを開店した方が居ます。
女性でまだまだ若いのに大したものです。
お近くの方 ぜひ応援してあげてください。


菓子工房 「しろとくろ 」
〒279-0157 千葉県流山市平和台3-4-12 1F
電話番号 090-7234-4688
01:02 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

干しちゃうの

秋の味覚の代表 「きのこ」
水分が飛んでしまうと美味しくないので、週末に残ったら干しちゃいます。
味が凝縮されて美味しくなるし、保存できるし。
あとはね、しぐれ煮にしちゃいます。
お豆腐にのせたり、ご飯にかけたり 美味しいんですわ。

大根や人参も干します。

つまり 「干す」のにハマっております(^^;

「燻製」 始めたいなぁ~。
大好きなんですもん。 
チーズの燻製なんて自分で作ったら美味しいよねぇ~。
やってみようかな。 ゼッタイはまるね。

と、日曜の夜につらつら。。。


23:23 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

Today's Lunch Nov.2

TGIF

本日のランチは

シラス丼

ふろふき大根の肉味噌かけ

ほうれん草のおひたし

お新香

生・青のりのお味噌汁
02:20 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑

11月1日(木)ランチ

本日のランチは


まぐろのヅケ丼

煮奴 きのこのしぐれ煮かけ

マカロニサラダ

お新香

根深汁 藤枝梅安風

03:13 | 未分類 | comment (-) | trackback (-) | page top↑
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