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桜(^O^)



久々の青空、寒いケド良いお天気です(^^)

乃木神社の桜、キレイに咲いてます。
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14:06 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

八時現在

気温3.4度(;^_^A

体調管理に気を配り、今週もガンバリませう。
宜しくお願い致します(^-^)
08:01 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

嬉しいひと言(^^)v

さっぶいです!
雨も。。。
お天気に左右されるランチ営業。
さすがに今日は静か(;^_^A
いつも来て下さるお客さまの嬉しいひと言。「こんなに美味しいのにね」
救われます。 

筍ご飯を三杯オカワリされた方もいらっしゃる。。。
それ自体は「へ…?」ですが(;^_^A
そんなに美味しいと言って下さるのは嬉しいコトです。

早く暖かくなりますように(^-^)
13:32 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

ランチメニュー

開花宣言後に真冬に逆戻りのお天気。
バタバタと音がする雨だったので【霰 あられ】と思っていたら、
【凍雨 とおう】というのだそうです。 今日はじめて知りました。
体調管理に気を付けねば! ですね。

そんな寒ぅぅぅい気候ですが、今週のランチは春いっぱい♪♪♪

筍ご飯
新じゃがのそぼろ煮
春キャベツの煮びたし
新玉ねぎとワカメのお汁

宜しくお願い致します(^^)




01:48 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

あと38日。。。


歌舞伎座は来月28日を以て閉館、立て替えられます。
これは歌舞伎座の正面玄関の向かいにある
【Oribe】さんというバーから撮った写真です。
「あと38日」 
幾度通ったかわからないくらい通った建物。
さすがに感慨深く見つめてしまいました。
04:52 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

風が。。。

昨日からの強風(>_<)

風音がスゴくて怖いくらいです。
現在4時。。。眠れないよぉ。。。
04:01 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

ランチメニュー

お豆腐ぶっかけご飯
 with ちりめんじゃこ

鶏肉とれんこんの煮物

お新香

お味噌汁

宜しくお願い致します。


寒暖の差が激しく疲れますねぇ。
この眠さはそのせい? もしくは「春眠 暁を覚えず」(^^;
02:07 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

【勝者のCHART】

お世話になった上司・松本鉄郎さんの新刊です。
ご本人曰く「あとがきに力を入れた」そうな。
確かに。。。でございました(^^;
ご購入の上、通読、そして あとがきをじっくりお読み下さい。
四月にはDVDも出るそうです。 宜しゅうお願い致します

http://www.amazon.co.jp/%E3%80%8C%E5%8B%9D%E8%80%85%E3%80%8D%E3%81%AECHART-%E6%9D%BE%E6%9C%AC%E9%89%84%E9%83%8E/dp/4931562329

http://www.gaitame.com/blog/matsumoto/2010/03/20100305143201.html

 
 
 
 
   
 
 
23:38 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

すっかり春メニュー♪

暖かい日が続きます。
今週末には東京では開花宣言が出されそうですね。


メニューもすっかり春に模様替え♪

若筍煮
ふきのとうとたらの芽の天ぷら
ふきの青煮
桜海老のさつま揚げ
春キャベツと桜海老の炒め物
春キャベツとあさり蒸し おりーぶおいる風味
新玉ねぎの照り焼き
新玉ねぎとトマトのサラダ
新玉ねぎの和風カレー煮
新じゃがのバター醤油炒め などなど♪♪♪

春メニューというわけではありませんが、ちょいとジャンキー人気メニュー
(特にオジサマ方に(^^;
「なつかしソーセージとキャベツのウスターソース炒め」


宜しくお願い致します(^^)
23:48 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

13日(土)お休みします。

宜しくお願い致します。
01:15 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

筍です(^-^)



京都のないとうサンから、京都産の筍を頂戴致しました。
ありがとうございますm(__)m
早速、若筍煮に。
出来上がりを撮るつもりだったのですが、お鍋から大鉢に移しカウンターに置いた途端、湯気に惹かれたお客さま方のご注文で、あっと言う間に完売。
若筍煮の写真は撮れませんでした(;^_^A
09:51 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

今週のランチは。。。

きつね丼 (私が知る限り京都にしかない きつね丼 です)

野菜の煮物

切干し大根のゴマ和え

お味噌汁



きつね丼。。。とも庵がいつも使っている京都の美味しいお揚げを使ってます。
かなりの京都病で。。。こんなに長いコト京都に行かなかったコトはないので。。。
せめて 京都メニュー?(^^;

昨日 初めてご来店下さった大阪から単身赴任の方が
「女将さん こりゃ関西の味や。 千葉出身てウソやろ」と。
嬉しいけど、ちょいと複雑。。。








01:31 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

とも庵 歌舞伎観劇会@国立劇場♪

お陰様にて 23名の観劇会 無事終了(^0^)v
主役の中村橋之助さんの番頭さんのお蔭でたいへん良いお席を頂き 
ありがとうございました。
今回は初歌舞伎の方々も沢山いらしたのですが、
演目がご存知!石川五右衛門ですし わかりやすかったようです(^^)
20代前半の若者ふたりも【すんごくオモシロカッタ! 次は何を観たらいい?】
ったな感想で 誘った私も安堵(^0^)v

歌舞伎座は四月末の閉館前でかなり混んでいるのと はぁ~っ?ってなくらい
うすら高くなってしまっていますが、
国立劇場で花形歌舞伎というコトでちょいとお安くなっておりますので、おススメ(^0^)
たぶん チケットはお願いできると思います。
もし ご興味がございましたら ご連絡下さいませ
http://www.ntj.jac.go.jp/performance/3172.html

その後 場所を赤坂に移し 早い時間からスペインレストランで宴会(^0^)♪♪♪
めっちゃ楽しい日曜日でございました。 

皆サマ ありがとうございましたm(__)m
23:12 | 未分類 | comments (1) | trackbacks (0) | page top↑

模様替え(^-^)


明け方までの強い雨風から一転、晴れて暖かい日になりました。

お飾り手ぬぐいは「お雛さま」から「隅田川の花見」に模様替え。
11:41 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

今週のランチ(^^)

三寒四温。。。
ちょいと身体が疲れやすくなっているような今日この頃。
金曜日の東京の最高気温予想はナント21度!!!
その前後は10度以下なのに(^^; どういうコトなんでしょう?
皆サマ どうぞ体調を崩されませんよう。。。

今週のランチはお待たせ致しました。

名物 肉じゃがコロッケ 
  with めっちゃ美味しいベビーリーフサラダ


煮物
ご飯 
お味噌汁 (大根とお揚げ)

宜しくお願い致します(^^)
01:11 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

梅が咲いて(^^)

お一日なので、根津神社へ御参りに。

本殿 両脇の梅が既にほころんでます(^0^)



23:55 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

三月です♪

年明けてから、もう2ヶ月経ち 早や三月です。
これ、きっと以前にも書いたと思うのですが、水商売にはいわゆる「二八」ではなく
「三九」がきっついきっつい時期なのです。。。
とは言えね、この不況でいつだって三九みたいなモンですが(^^;

日曜日は思わず毛付きのコートを着ましたが、明日は最高17度とな。
こんな時期に風邪をひくのですよね。。。
今月も、皆サマも私も元気に過ごせますように!
02:45 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑
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