嬉しいひと言(^^)v
2010 / 03 / 25 ( Thu )
さっぶいです!
雨も。。。
お天気に左右されるランチ営業。
さすがに今日は静か(;^_^A
いつも来て下さるお客さまの嬉しいひと言。「こんなに美味しいのにね」
救われます。
筍ご飯を三杯オカワリされた方もいらっしゃる。。。
それ自体は「へ…?」ですが(;^_^A
そんなに美味しいと言って下さるのは嬉しいコトです。
早く暖かくなりますように(^-^)
雨も。。。
お天気に左右されるランチ営業。
さすがに今日は静か(;^_^A
いつも来て下さるお客さまの嬉しいひと言。「こんなに美味しいのにね」
救われます。
筍ご飯を三杯オカワリされた方もいらっしゃる。。。
それ自体は「へ…?」ですが(;^_^A
そんなに美味しいと言って下さるのは嬉しいコトです。
早く暖かくなりますように(^-^)
ランチメニュー
2010 / 03 / 25 ( Thu )
桜開花宣言後に真冬に逆戻りのお天気。
バタバタと音がする雨だったので【霰 あられ】と思っていたら、
【凍雨 とおう】というのだそうです。 今日はじめて知りました。
体調管理に気を付けねば! ですね。
そんな寒ぅぅぅい気候ですが、今週のランチは春いっぱい♪♪♪
筍ご飯
新じゃがのそぼろ煮
春キャベツの煮びたし
新玉ねぎとワカメのお汁
宜しくお願い致します(^^)
バタバタと音がする雨だったので【霰 あられ】と思っていたら、
【凍雨 とおう】というのだそうです。 今日はじめて知りました。
体調管理に気を付けねば! ですね。
そんな寒ぅぅぅい気候ですが、今週のランチは春いっぱい♪♪♪
筍ご飯
新じゃがのそぼろ煮
春キャベツの煮びたし
新玉ねぎとワカメのお汁
宜しくお願い致します(^^)
あと38日。。。
2010 / 03 / 24 ( Wed )
ランチメニュー
2010 / 03 / 18 ( Thu )
お豆腐ぶっかけご飯
with ちりめんじゃこ
鶏肉とれんこんの煮物
お新香
お味噌汁
宜しくお願い致します。
寒暖の差が激しく疲れますねぇ。
この眠さはそのせい? もしくは「春眠 暁を覚えず」(^^;
with ちりめんじゃこ
鶏肉とれんこんの煮物
お新香
お味噌汁
宜しくお願い致します。
寒暖の差が激しく疲れますねぇ。
この眠さはそのせい? もしくは「春眠 暁を覚えず」(^^;
【勝者のCHART】
2010 / 03 / 16 ( Tue )
お世話になった上司・松本鉄郎さんの新刊です。
ご本人曰く「あとがきに力を入れた」そうな。
確かに。。。でございました(^^;
ご購入の上、通読、そして あとがきをじっくりお読み下さい。
四月にはDVDも出るそうです。 宜しゅうお願い致します
http://www.amazon.co.jp/%E3%80%8C%E5%8B%9D%E8%80%85%E3%80%8D%E3%81%AECHART-%E6%9D%BE%E6%9C%AC%E9%89%84%E9%83%8E/dp/4931562329
http://www.gaitame.com/blog/matsumoto/2010/03/20100305143201.html
ご本人曰く「あとがきに力を入れた」そうな。
確かに。。。でございました(^^;
ご購入の上、通読、そして あとがきをじっくりお読み下さい。
四月にはDVDも出るそうです。 宜しゅうお願い致します
http://www.amazon.co.jp/%E3%80%8C%E5%8B%9D%E8%80%85%E3%80%8D%E3%81%AECHART-%E6%9D%BE%E6%9C%AC%E9%89%84%E9%83%8E/dp/4931562329
http://www.gaitame.com/blog/matsumoto/2010/03/20100305143201.html
すっかり春メニュー♪
2010 / 03 / 15 ( Mon )
暖かい日が続きます。
今週末には東京では開花宣言が出されそうですね。
桜桜桜
メニューもすっかり春に模様替え♪
若筍煮
ふきのとうとたらの芽の天ぷら
ふきの青煮
桜海老のさつま揚げ
春キャベツと桜海老の炒め物
春キャベツとあさり蒸し おりーぶおいる風味
新玉ねぎの照り焼き
新玉ねぎとトマトのサラダ
新玉ねぎの和風カレー煮
新じゃがのバター醤油炒め などなど♪♪♪
春メニューというわけではありませんが、ちょいとジャンキー人気メニュー
(特にオジサマ方に(^^;
「なつかしソーセージとキャベツのウスターソース炒め」
宜しくお願い致します(^^)
今週末には東京では開花宣言が出されそうですね。
桜桜桜
メニューもすっかり春に模様替え♪
若筍煮
ふきのとうとたらの芽の天ぷら
ふきの青煮
桜海老のさつま揚げ
春キャベツと桜海老の炒め物
春キャベツとあさり蒸し おりーぶおいる風味
新玉ねぎの照り焼き
新玉ねぎとトマトのサラダ
新玉ねぎの和風カレー煮
新じゃがのバター醤油炒め などなど♪♪♪
春メニューというわけではありませんが、ちょいとジャンキー人気メニュー
(特にオジサマ方に(^^;
「なつかしソーセージとキャベツのウスターソース炒め」
宜しくお願い致します(^^)
筍です(^-^)
2010 / 03 / 11 ( Thu )
京都のないとうサンから、京都産の筍を頂戴致しました。
ありがとうございますm(__)m
早速、若筍煮に。
出来上がりを撮るつもりだったのですが、お鍋から大鉢に移しカウンターに置いた途端、湯気に惹かれたお客さま方のご注文で、あっと言う間に完売。
若筍煮の写真は撮れませんでした(;^_^A
今週のランチは。。。
2010 / 03 / 11 ( Thu )
きつね丼 (私が知る限り京都にしかない きつね丼 です)
野菜の煮物
切干し大根のゴマ和え
お味噌汁
きつね丼。。。とも庵がいつも使っている京都の美味しいお揚げを使ってます。
かなりの京都病で。。。こんなに長いコト京都に行かなかったコトはないので。。。
せめて 京都メニュー?(^^;
昨日 初めてご来店下さった大阪から単身赴任の方が
「女将さん こりゃ関西の味や。 千葉出身てウソやろ」と。
嬉しいけど、ちょいと複雑。。。
野菜の煮物
切干し大根のゴマ和え
お味噌汁
きつね丼。。。とも庵がいつも使っている京都の美味しいお揚げを使ってます。
かなりの京都病で。。。こんなに長いコト京都に行かなかったコトはないので。。。
せめて 京都メニュー?(^^;
昨日 初めてご来店下さった大阪から単身赴任の方が
「女将さん こりゃ関西の味や。 千葉出身てウソやろ」と。
嬉しいけど、ちょいと複雑。。。
とも庵 歌舞伎観劇会@国立劇場♪
2010 / 03 / 07 ( Sun )
お陰様にて 23名の観劇会 無事終了(^0^)v
主役の中村橋之助さんの番頭さんのお蔭でたいへん良いお席を頂き
ありがとうございました。
今回は初歌舞伎の方々も沢山いらしたのですが、
演目がご存知!石川五右衛門ですし わかりやすかったようです(^^)
20代前半の若者ふたりも【すんごくオモシロカッタ! 次は何を観たらいい?】
ったな感想で 誘った私も安堵(^0^)v
歌舞伎座は四月末の閉館前でかなり混んでいるのと はぁ~っ?ってなくらい
うすら高くなってしまっていますが、
国立劇場で花形歌舞伎というコトでちょいとお安くなっておりますので、おススメ(^0^)
たぶん チケットはお願いできると思います。
もし ご興味がございましたら ご連絡下さいませ
http://www.ntj.jac.go.jp/performance/3172.html
その後 場所を赤坂に移し 早い時間からスペインレストランで宴会(^0^)♪♪♪
めっちゃ楽しい日曜日でございました。
皆サマ ありがとうございましたm(__)m
主役の中村橋之助さんの番頭さんのお蔭でたいへん良いお席を頂き
ありがとうございました。
今回は初歌舞伎の方々も沢山いらしたのですが、
演目がご存知!石川五右衛門ですし わかりやすかったようです(^^)
20代前半の若者ふたりも【すんごくオモシロカッタ! 次は何を観たらいい?】
ったな感想で 誘った私も安堵(^0^)v
歌舞伎座は四月末の閉館前でかなり混んでいるのと はぁ~っ?ってなくらい
うすら高くなってしまっていますが、
国立劇場で花形歌舞伎というコトでちょいとお安くなっておりますので、おススメ(^0^)
たぶん チケットはお願いできると思います。
もし ご興味がございましたら ご連絡下さいませ
http://www.ntj.jac.go.jp/performance/3172.html
その後 場所を赤坂に移し 早い時間からスペインレストランで宴会(^0^)♪♪♪
めっちゃ楽しい日曜日でございました。
皆サマ ありがとうございましたm(__)m
今週のランチ(^^)
2010 / 03 / 04 ( Thu )
三寒四温。。。
ちょいと身体が疲れやすくなっているような今日この頃。
金曜日の東京の最高気温予想はナント21度!!!
その前後は10度以下なのに(^^; どういうコトなんでしょう?
皆サマ どうぞ体調を崩されませんよう。。。
今週のランチはお待たせ致しました。
名物 肉じゃがコロッケ
with めっちゃ美味しいベビーリーフサラダ
煮物
ご飯
お味噌汁 (大根とお揚げ)
宜しくお願い致します(^^)
ちょいと身体が疲れやすくなっているような今日この頃。
金曜日の東京の最高気温予想はナント21度!!!
その前後は10度以下なのに(^^; どういうコトなんでしょう?
皆サマ どうぞ体調を崩されませんよう。。。
今週のランチはお待たせ致しました。
名物 肉じゃがコロッケ
with めっちゃ美味しいベビーリーフサラダ
煮物
ご飯
お味噌汁 (大根とお揚げ)
宜しくお願い致します(^^)
三月です♪
2010 / 03 / 01 ( Mon )
年明けてから、もう2ヶ月経ち 早や三月です。
これ、きっと以前にも書いたと思うのですが、水商売にはいわゆる「二八」ではなく
「三九」がきっついきっつい時期なのです。。。
とは言えね、この不況でいつだって三九みたいなモンですが(^^;
日曜日は思わず毛付きのコートを着ましたが、明日は最高17度とな。
こんな時期に風邪をひくのですよね。。。
今月も、皆サマも私も元気に過ごせますように!
これ、きっと以前にも書いたと思うのですが、水商売にはいわゆる「二八」ではなく
「三九」がきっついきっつい時期なのです。。。
とは言えね、この不況でいつだって三九みたいなモンですが(^^;
日曜日は思わず毛付きのコートを着ましたが、明日は最高17度とな。
こんな時期に風邪をひくのですよね。。。
今月も、皆サマも私も元気に過ごせますように!
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