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24日(土)お休みします。

二週続けてになってしまいますが、
24日(土)お休みします。
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12:28 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

美味すぃっo(^∇^o)(o^∇^)o

20090118173046


ポテトチップスは普段あまり食べませんが、
【O'zack オーザック】はたまに食べたくなります。
新発売のこの「桜塩味」はか~な~り~美味すぃっ\(^O^)/
ぜひお試しあれ
17:30 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

グラタン♪

以前からずっとグラタンをメニューに入れたかったのですが、
オーブンを温める手間などを考えると時間がかかりすぎるかなぁ~と。。。
で、試行錯誤の結果 オーブンをオーブントースターに変え ←そんなコト(^^;
メニューに載せております。

具はその日の気分で 

【湯葉のグラタン】 
【牡蠣の和風グラタン】
【お豆腐のグラタン】
【白菜とホタテ貝柱のグラタン】
【マカロニグラタン】 

などなど。。。   小ちゃなサイズです(^^)

23:38 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

17日(土)お休みします。

明日17日(土)はお休みしますm(__)m
15:11 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

風邪大流行。。。

年明けで何かと忙しいところに、この乾燥! 昨日は湿度15%とな。
風邪が流行って当然ですね。
昨日ご予約のお客様のうち お二人も風邪でおいでになれませんでした。
風邪予防にはマスク 手洗い うがい。
通勤時にはマスクは欠かせません、あったかいし(^-^)
ん、風邪?と思ったら 私は生姜湯 または ネギ味噌スープ。
先日 そんな風邪予防やひき始めに治す方法で盛り上がりましたっけ。
皆サマ いろ~んな方法をお持ちで♪♪♪

どうぞ くれぐれもお気を付けて!
10:38 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

良い天気o(^∇^o)(o^∇^)o

20090113142046
寒いケド日向はあったかい(^-^)
気持ち良~く晴れて、きれいな青空!
14:20 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

もう一度。。。

年明けから一週間が経ち 明日からのメニューを考えておりました。
ここ最近のメニューを思い起こすと かなり自分にとって楽な方に傾倒していたと
ものすご~~~く反省。。。

また、先日 お知り合いから お店の経営について 沢山のアドバイスを頂いて
この週末 いろいろ考えておりました。
3年間 やってきて 慣れによる慢性化もあります。
メニューだけではなく、仕入れルートや 
片目をつむっていた経営面での様々な課題を見つめ直し改善し、
もう一度 初心に帰り 皆様に喜んで頂けるお店にしたいと思っています。

松下幸之助語録 日めくりカレンダー 本日は

【なすべきことをなす】  
今ここでなすべきことをおろそかにしてはいないか、
困難にあればこそなお勇気をもって
なすべきことをなすべきときに きっちりこなしてゆく。
そのたゆみない歩みこそが 着実に成果を高め
成功に至る道ではないか。


こうやって書き残しておかないと 日々の仕事に流されてしまいそうなので(^^;
私自身の覚え書きとして。。。

23:03 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

あっと言う間に。。。

あっと言う間に松が取れ、営業開始からも一週間が経ちました。
ナニをしてたってわけでもないのですが、な~んとなくバタバタ。
これって年末年始特有の状況ですね。。。
商品の品揃えも、まだ完璧ではないようですし。

それにしても寒いっ!
今日は風が強~~~いので 更に寒く感じます。
風邪っぴきサンも多いようです。 気を付けなきゃねっ。

明日と明後日は2連休♪ 
明日は久々にナ~ンの予定もない一日です。
お家の掃除で終わりそうな気がする。。。いと淋し。。。

では、皆サマ  良い週末を(^^)♪

【追記】  やっぱり。。。掃除  ごみ出し 買い物で一日が終了。。。(^^;




23:38 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

ありがとうございました(^0^)

五日 初日 沢山のお客様においで頂き 賑やかな一日♪となりました。
ありがとうございますm(^^)m
今日はお着物でお店に出まして、何気に評判がよかったので
(その気になって 木に登っちゃって♪)
時々お着物でやろううかなぁ~と思います♪


明日から 通常営業。

改めまして 本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます(^^)

23:38 | 未分類 | comments (1) | trackbacks (0) | page top↑

ウチのお米

とも庵でお出ししているご飯はウチの実家のお米でございます。
(千葉県香取市。 水郷・米どころでございます♪)
【これ、もち米ですか?】と聞かれる程 モチモチで美味しいの(^^)
当然ながら、かなりの減農薬。 手間がかかってタイヘンですが。。。
実家の田んぼの中でも一番小さな田んぼで取れる【こしひかり】
そこの土と水が他とは違うのだそうです。  今まで知らなかったわ(^^;
そのお米を買いたいとのお声も結構頂いていたですが、
大量に取れるわけではないし 送ったりするの面倒くさいし~(^^; 
と、思っておりましたが、ウチには嫁がおりました!
んなわけで、低温倉庫で大切に保存しているものを
ご注文を頂いてから自家精米にてお送り致します。
他の田んぼのお米とブレンドすることもなく 
自分達で食べる為に作っている 美味しいお米をどうぞ味わってください(^^)

5kg 2500円 送料別

ご注文は  メール sharalura@moon.odn.ne.jp  
        Fax  03(3828)3417

試しに食べてみたいとおっしゃる方には3合ずつ お分けしますので、
(こちらはお店渡しのみ)  もちろん新米 もちろんタダ
遠慮なくおっしゃって下さいマセ(^^)

考えたらね、売ってるお米を一度も買ったことがないシアワセな私。
通常 売ってるお米は産地は一緒でもいろんな田んぼから収穫されたものを
一緒くたにしてるんですね。
特にこしひかりは土壌によって味が全く違うんだそうです。
無知だった。。。(^^;
そんなわけで、自慢の【こしひかり】でございます。
08:38 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

元旦の夕日と富士山

元旦夕方 実家に帰る電車の窓から 綺麗な夕日と
富士山のシルエットがくっきり見えました。 
富士山を見ると得した気分になるのは私だけではありませんよね(^^)
チョット嬉しく楽しくなりました

で、実家に着いて ふと空を見上げると きれいなお月様とお星様い~っぱい!
これまた きれいにくっきり見えました。
空気が澄んで綺麗なんですね~~~。
今年のお正月  関東地方はお天気に恵まれましたね。
とは云え 特に遠出するわけでもなく のんびりゆっくりです。 
皆サマはどんなお正月を過ごされていらっしゃるでしょうか(^^)
03:08 | 未分類 | comments (0) | trackbacks (0) | page top↑

新年おめでとうございます(^^)♪

新年おめでとうございます(^^)

31日の夜になって年賀状の宛名書き(^^;
ためてあった【篤姫】10話分!!!を観ながら 朝方までかかって完了!
どうせならってことで、そのまま根津神社へ元朝詣りに行きました。 
結構人がいましたわ~。 皆サマ 早起きなのね~。
去年は熱出して寝込んでましたが、今年は元気ですっ(^^)v
お天気も良いですね~

丸3年が経ち 4年目に入ります【とも庵】
今年もガンバリマス。 トシ女だしぃ~♪♪♪
どうぞ宜しくお願い致しますm(^^)m

一月五日(月) 午後一時 ~ 十時くらいまで(たぶん) 
3周年祝いパーティ(=飲み会) お時間がありましたら ぜひお出かけ下さい♪ 

08:38 | 未分類 | comments (2) | trackbacks (0) | page top↑
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